Fashion & Cooking

20 février 2017

fleurs...

J'avais acheté 2 bulbes de jacinthes peu de temps avant Noël et je les avais mis dans une coupe dehors.
Le froid est arrivé et les jacinthes ont végété tout un moment, je me demandais si elles allaient fleurir un jour ..
Voilà c'est fait : elles sont en fleurs !! Pour une fois que je réussi cette plantation car d'habitude elles sont toujours moches les jacinthes que j'achète !!
Du coup lors d'un passage chez IKEA en début de semaine je vois un lot de 3 jacinthes à 1,99 euros ! J'achèèèèète !!!
Je les ai mises dans des pots de confitures anciens en verre. Je les laisse dehors pour l'instant mais peut-être que je les rentrerai dans la maison...

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19 février 2017

Kokedama...

J'avais repéré des compositions chez un fleuriste du centre ville et l'idée me plaisait bien .
Un petit tour sur internet et je découvre cet art floral japonais : le kokedama .
Monsieur trouve des tutos où on explique comment faire.
La semaine dernière nous sommes allés chercher de la mousse dans un parc ainsi que des petites fougères que l'on trouve aussi au pied des arbres ou dans les murs. Monsieur avait tamisé de la terre avec de l'eau et ensuite filtré pour enlever l'eau de façon à récupérer une sorte d'argile .
Aujourd'hui comme il faisait beau il fallait qu'on s'y mette car la mousse n'allait peut-être pas se conserver infiniment.
Nous avons mélangé de l'argile avec du terreau et formé une boule, on met une fougère en haut de la boule et on recouvre de mousse. On entoure de fil de pêche pour maintenir le tout et voilà .
Nous en avons fait 5 en tout . Je vais en laisser 3 dehors pour l'instant et 2 dans la maison . Il faut vaporiser d'eau pour humidifier.
Je ne sais pas si ça va tenir, on verra bien...

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vacances....

Vacances j'oublie tout...plus rien à faire du tout ...
ça y est !! je suis en vacances !!! Pas trop tôt : elles s'appellent "désirées " ces vacances !!! Il faut dire que les dernières datent du mois de Juillet 2016 et comme je suis dans le commerce : pas de samedi (ou très peu !) pas de ponts, enfin bref que du bonheur !!!
Donc direction Barcelone demain lundi avec Monsieur et les miss , c'est la 1ére fois que nous allons dans cette ville, tous ceux qui y sont allés ont aimé donc il n'y a pas de raison qu'on soit déçus ...Des nouvelles bientôt...

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17 février 2017

les soldes de miss Alice ...

Comme moi , Alice a craqué sur un bracelet Hipanema en solde.
Elle a fait une meilleure affaire car celui qu'elle a choisi était à - 60 % aux Galeries Lafayette ( le mien était à - 50% ).
Elle le porte au même poignet que sa montre " cluse " que j'aime bien aussi mais non j'ai déjà pas mal de montres je ne craquerai pas !!

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16 février 2017

achats d'hiver...

Lors de notre week-end à Saint -Malo, nous sommes allés nous ballader intra-muros et forcément il y a quelques boutiques !!!
Je me suis acheté ce gilet tout doux et bien chaud dans une petite boutique.
La chemise en jean a été acheté chez Leclerc la semaine dernière...

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14 février 2017

bijoux...

Derniers bricolages : 2 paires de boucles d'oreilles ...
Une paire avec des triangles couleur or trouvés chez " la cabane à perles ", des perles bleues et des attaches de " la droguerie " .
Une paire faite avec des navettes, des perles bleues et créoles aussi de " la droguerie ".

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finie...

Pochette terminée...enfin...mais...je trouve que les proportions ne sont pas géniales ( 25cm de hauteur et 30 cm de largeur )
Je ne montre pas l'intérieur où il n'y a aucune finition !!!
Pas envie de la refaire de toute façon ...

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09 février 2017

essai...

J'ai voulu faire des gnocchis en voyant une recette dans un magazine, ça paraissait pas mal alors je me suis dit pourquoi pas ?
Pas sorcier à faire quoique un peu long...et d'un point de vue esthétique, ils étaient très moches !!!
Voici la recette,  pour 4 personnes :
Pour les gnocchis :
- 60 g de beurre
- 15 cl de lait entier ( j'ai mis du 1/2 écrémé )
- 10 cl d'eau
- noix de muscade
- 125 g de farine
- 20 g de roquefort
- 4 oeufs

Pour les champignons:
- 200 g de champignons des bois frais ( bon ben j'ai mis des picards !)
- 50 g de beurre noisette
- sel et poivre

Pour la finition:
- 20 cl de jus de viande
- 20 g de beurre

1-couper le beurre eb dés.Mettre dans une casserole le lait, l'eau , le beurre et de la muscade râpée.Porter à ébullition en veillant à obtenir simultanément l'ébullition et la fonte du beurre ( je me suis pas pris la tête, j'ai porté à ébullition !).

2-Mettre hors du feu et ajouter la farine en une seule fois. Mélanger à l'aide d'une spatule et porter à nouveau sur le feu en mélangeantjusqu'à ce que la pâte forme une boule et se détachede la paroi.

3- Ajouter le roquefort coupé en petits morceaux.Ajouter les oeufs un à un.

4-Porter de l'eau à frémissement.Mettre la pâte dans une poche à douille de 12 mm puis pousser des petits bouchons de pâte de 2 cm de long dans l'eau frémissante. Laisser cuire environ 4-6 min : ils sont cuits quand ils remontent à la surface.

5- Plonger les aussitôt dans de l'eau froide pour arrêter la cuisson et les égoutter. Les ranger dans un plat beurré allant au four.

6- Laver les champignons et les couper de la même taille que les gnocchis ( rien fait de tout ça, j'ai pris un sachet Picard !)
    Les faire sauter dans le beurre noisette 3 à 4 min.

-7enfourner les gnocchis dans le four préchauffé à 190 °.

8- Porter le jus de viande à frémissement ( je ne connaissait pas le jus de viande, j'ai utilisé un galet surgelé de fond de veau de chez Picard !)
    Ajouter le beurre bien froid en 4 morceaux.
    Mixer le jus de viande à l'aide d'un mixeur plongeant en incorporant de l'air pour faire une sauce aérée ( je l'ai fait et ça n'a rien changé à la sauce !!)

9- Dresser les gnocchis dans des assiettes creuses , recouvrer les de champignons et de sauce bien mousseuse.

Je garde la recette car c'est pas mal . Je n'ai certainement pas fait comme il fallait pour la sauce : c'était très liquide comme sauce !
Je pense que je mettrai 3 oeufs au lieu de 4 dans ma pâte à gnocchis car elle était liquide et elle dégoulinait presque de ma poche à douille donc impossible de faire des tronçons dignes de ce nom.
Donc pas du tout présentable comme plat mais c'était bon : c'est le principal !!!

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03 février 2017

dessert de dimanche ...

En ce moment je ne suis pas inspirée par les desserts et en plus les miss ne sont pas là tous les week-end donc quand je fais un gâteau on en a pour toute la semaine avec Monsieur et je ne sais pas faire des gâteaux pour 2 !!!
Alors Dimanche c'était dessert Picard : fondant avec coeur de caramel au beurre salé .
C'était bon mais je crois que mes fondants au chocolat sont aussi bons #autosatisfactionçafaitdubien...

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02 février 2017

lecture...

En ce moment je lis " mille femmes blanches " de Jim Fergus.
Je pensais que c'était une histoire vraie mais après renseignement c'est un roman .
Donc l'histoire se situe en 1874 aux Etats-Unis, un chef indien propose au Président Grant l'échange de 1000 chevaux contre 1000 femmes blanches afin de favoriser l'intégration du peuple indien. Le Président accepte.Quelques femmes seront volontaires mais on va chercher la plupart de ces femmes dans les asiles et prisons .C'est l'une de ces femmes qui va raconter sa nouvelle vie chez les indiens.
C'est pas mal et j'ai vu qu'il y avait une suite mais je n'en suis qu'au début du 1 er...

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