Fashion & Cooking

25 avril 2017

insecte...

Belle couleur pour ce scarabé qui s'est invité sur notre terrasse à la mer...

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24 avril 2017

dessert de dimanche...

Un dessert de dimanche mais qui a été fait pour le dessert du samedi soir car nous avions des invités donc pour dimanche c'était les restes ...
Il s'agit d'un tiramisu trouvé sur Marmiton.
Il y a plein de variantes pour le tiramisu, celui-ci est aux spéculoos et pommes au caramel.
assez simple à faire et très bon ..
J'ai épluché 6 pommes puis coupé en dés et fais cuire pas longtemps avec un peu d'eau, de la canelle et un peu de sucre en poudre
J'ai fait un caramel au beurre salé que j'ai ensuite mélangé avec les pommes ( pas tout il me reste du caramel ).
Pour ma recette j'ai utilisé 5 oeufs donc j'ai mélangé 90 g de sucre en poudre avec les 5 jaunes puis ajouté 2 pots de mascarpone soit 500 g.
J'ai battu les 5 blancs en neige et je les ai ajoutés au mélange mascarpone.
Dans un plat rectangulaire j'ai mis une couche de spéculoos écrasés puis les pommes-caramel puis le mélange mascarpone et j'ai fini en mettant des spéculoos . Pas facile à servir car ça ne se tient pas vraiment, c'est plus présentable quand c'est dans des verrines ...mais c'est bon.........

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macarons suite...

Bon les 3 derniers macarons , eux sont beaux et ont eu droit à la photo,  au complet avec confiture de fraise à l'intérieur...
Les moches ont été assemblés avec du nutella ou de la confiture et mangés directement !!

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macarons...

Je dois être un peu maso car je continue à m'acharner à vouloir faire des macarons !!!
Cette fois ci j'ai trouvé un mélange poudre d'amandes + sucre glace tout prêt de chez Vahiné .
Je me suis dit que ce serait peut-être mieux alors j'ai testé . J'ai suivi la recette du paquet et .....raté !!
Une plaque de coques à peu près réussies avec collerette et le reste avec des coques craquelées ...
Tous mangés quand même mais y'en a marre !!!

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12 avril 2017

Bricolage...

J'avais acheté 2 cadres bombés , genre avec des fleurs séchées dedans , dans un dépôt vente il y a...pfff...longtemps !!!
J'ai enlevé les " belles fleurs"  qui étaient à l'intérieur et dans un j'ai collé des serrures anciennes, j'ai laissé le cadre comme à l'origine.
Dans le plus petit  j'ai collé une affiche téléchargée et imprimée de Fornasetti . J'ai repeint le cadre en noir mat avec une peinture de chez Libéron " queue de pie"

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11 avril 2017

dessert de dimanche ...

La maman de Monsieur venait déjeuner Dimanche à la maison et niveau dessert elle est un peu difficile : pas de gâteau au chocolat, pas de gâteau à la crème, pas de chantilly donc j'ai décidé de faire des pasteis de nata . J'avais une recette déjà testée une fois et j'ai repris la même ...
J'ai voulu acheté des moules en alu pour faire ce genre de gâteaux mais il n'y en avais pas donc j'ai utilisé des ramequins .
Très bons même si ce ne sont pas ceux de Lisbonne !!
Tout le monde a aimé même Mamie !!!

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10 avril 2017

BBQ

1er BBQ de la saison, il faut dire que la météo de ce week-end passé a été estivale !
Donc nous avons pu déjeuner sur la terrasse et faire notre 1er BBQ de l'année : escalopes de poulet marinées avec du citron et des épices, porc mariné avec de la moutarde à l'ancienne , du miel et de l'huile d'olive, cotelettes d'agneau, ribs et boudins antillais . On n'a pas tout mangé, il y a des restes pour au moins 2 repas !!

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09 avril 2017

DIY...

Petits bricolages "home made" :

 -   2 étoiles pour les miss faites avec du fil de fer et recouvertes de tissu que j'ai déchiré en lanières

 -  1 ananas en tricotin et j'en ai un autre qui est en cours...

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08 avril 2017

fleurs...

Elles sont belles mes tulipes, elles sont belles !!!!
Elles viennent du jardin de mes parents, cueillies dimanche en bouton et toutes ouvertes maintenant ...

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07 avril 2017

juju hat...

Voilà c'est parti pour le juju hat !!!
J'ai pris un carton un peu épais comme support et j'ai découpé un cercle de 40 cm de diamètre environ..
J'ai découpé une partie ( un rayon en fait ) et je l'ai fait chevaucher sur le cercle de façon à faire une sorte de " chapeau chinois " . J'ai collé avec de la colle forte et du scotch par dessus. Le vrai juju hat n'est pas plat c'est pourquoi j'ai collé le carton comme ça mais dans certains tutos les plumes sont collées sur des cartons plats ou des sets de tables en jonc de mer de chez IKEA par exemple...
J'ai acheté les plumes en ruban mais je les coupe en petits tronçons de 3 ou 4 plumes pour les coller au pistolet à colle autour du cercle.
J'ai fait un 1er tour puis avec des plumes blanches puis un 2ème tour avec des plumes noires .
C'est là que je me rend compte que je n'aurai peut-être pas assez de plumes donc je tente le 3ème tour en alternant plumes noires et plumes blanches.
Je fais un 4è tour avec des plumes noires et je voulais finir qu'avec des noires mais là je n'en ai pas assez donc tout est arrêté, j'ai recommandé des plumes et...j'attends !!!!

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