la galette de Monsieur...

Janvier étant le mois de la galette des rois, nous avons eu l'occasion d'en déguster quelques unes .
Monsieur en fait une toute simple ( de chez Marmitton ) et c'est un régal :
- Faire dorer 700g de pommes en lamelles dans 80 g de beurre .
- Ajouter 50 g d'amandes en poudre et 50 g de sucre .
- Une pâte feuilletée sur laquelle on met le mélange des pommes et on recouvre avec une 2è pâte feuilletée ( je prends la pâte feuilletée marque Marie faite qu'avec des ingrédients naturels ).
- un oeuf battu à badigeonner sur la pâte pour faire plus joli et au four th6 pendant 30 min puis th 4 pendant 10 min ( bon faut surveiller la cuisson quand même !!)
Recette de galette des rois que l'on devrait faire plus souvent, c'est vrai après tout, pourquoi pas la refaire quand on veut puisque c'est bon !!!!!
Photo :