C'était la 1ère fois que je faisais et que je mangeais des huîtres chaudes . C'est bon mais je préfère les huîtres natures avec pain beurre, citron ou sauce échalotes . J'apprécie la fraîcheur et le côté iodé de l'huître nature .
La recette était simple : un peu de crème chauffée avec du jus de citron et de la chapelure dessus avant de mettre au four à gratiner .
Ne pas oublier le muscadet qui va bien !!

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