28 avril 2015

1er bbq...

Quelques jours de beau temps et l'envie de manger dehors, de faire des barbecues, est là ...Donc pour notre 1er bbq nous avons innové avec un plat  pour faire cuire un poulet ...De la bière dans le reservoir du milieu , des oignons autour, du gros sel et je ne sais plus quelle épice sur le poulet ( paprika ou piment ..)On positionne le poulet, bon pas très glamour ...Et c'est parti pour la cuisson au bbq avec le couvercle fermé.Résultat : très bon, le poulet n'est pas  sec...on en refera..Nous avions vu cette... [Lire la suite]
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11 mai 2014

dimanche...

On ne mange pas que des desserts le dimanche et aujourd'hui entre 2 averses Monsieur a pu faire un bbq .Simple mais efficace : la côte de boeuf (pas eu le temps de faire la béarnaise qui va avec, crotte !!!) , quelques tranches de poitrine de porc en plus, tant qu'on y est !!! et des patates douces cuites au four en cubes avec un peu d'huile d'olive ....  
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14 avril 2014

Repas de Dimanche...

En ce moment il fait beau alors dimanche on a fait péter le bbq .Un essai avec des rouelles de porc et c'est plutôt pas mal .Monsieur a laissé mariner les rouelles depuis la veille dans une sauce à base de tomates, ail, sauce worcestershire (celle dont on arrive jamais à prononcer le nom !!!) . C'était bon, je pensais que la viande serait sèche mais non et à vrai dire je n'avais jamais osé acheter ce type de morceau de porc car je ne voyais pas quoi en faire . Recette à refaire .Monsieur s'est occupé du plat et moi du dessert donc... [Lire la suite]
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