28 septembre 2014

dessert du dimanche ...

Cela faisait longtemps que je n'avais pas évoqué un dessert du dimanche...Alors dimanche dernier j'ai refait une pavlova mais pas aux fruits rouges comme la 1ère . Je suis tombée sur un livre de dessert spécial pavlova...tout un programme...Durant l'été je fais moins de dessert, moins de chocolat , plus de fruits, envies de fraicheur, etc...mais bon l'été est terminé même si on a encore de très belles journées . Le chocolat est donc de retour et plutôt 2 fois qu'une avec du chocolat dimanche dernier et du chocolat encore aujourd'hui... [Lire la suite]
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03 avril 2014

dessert...

J'avais envie de tester le tiramisu au caramel sur les conseils de ma nièce Jeanne .Merci Jeannou, j'adore.....Il faut faire un tiramisu classique en mélangeant 3 jaunes d'oeufs et 30 g de sucre puis le mascarpone puis les blancs battus en neige.J'ai ensuite imbibé un peu mes biscuits cuillers avec du caramel liquide ( fait maison ) .Je n'ai pas fait des coupes individuelles mais j'ai tout mis dans un plat rectangulaire en alternant les couches biscuits, crème .Pour le caramel liquide j'ai trouvé THE recette ( je divise les... [Lire la suite]
Posté par fashion kitchen à 14:43 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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