Samedi soir c'était carbonara donc besoin de 4 jaunes d'oeufs.J'avais 4 blancs qui restaient alors pour le dessert de dimanche : mousse au chocolat toute simple puisque j'ai monté mes 4 blancs en neige et j'ai ajouté du chocolat fondu au bain marie :...

Pas d'inspiration "dessert " pour ce dernier week-end alors j'ai fait simple et appréciée de tout le monde du moins dans cette famille : une mousse au chocolat avec un peu de fève tonka pour apporter une petite touche d'originalité et un classique fi...

Il y a quelques temps j'avais congelé des blancs d'oeufs (5+4) maintenant que je sais que ça marche bien je ne me gêne plus pour les congeler !!! Il fallait bien en faire quelque chose : pas envie de faire des macarons en plus avec ce temps humide il...